面条菜是什么菜
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面条菜是集药用食用价值于一身的蔬菜,属于石竹科蝇子草属,它在日常生活中经常也被叫做麦瓶草、米瓦罐、香炉草等,是一种春季的蔬菜,一般会在四月中上旬上市,主要的产区有山东、云南、长江流域等地。
面条菜做法
1、清炒
清炒面条菜的时候可以加入蒜末一同炒制,在锅热之后倒入凉油,煸香蒜末,放入面条菜翻炒,加入适量的盐就可以出锅了。
2、清蒸
面条菜清蒸之后没有其他的异味,只有野菜的清香味,可以使用蒜和酱油的调料蘸着吃,非常方便又好吃。
面条菜的功效与作用
面条菜对人体的好处非常多,其性凉经常使用有镇痛凉血的功能,如果是在感冒中的人还会有润肺止咳平喘的功效。
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