草头是什么菜

草头其实就是南苜蔌，是上海、太仓等地人的叫法，又叫做黄花苜蓿，刺苜蓿，江浙地区的人又叫做金花菜，在8月份到次年3月份均能采收，主要产地为江苏、浙江、上海等地。

草头的功效与作用

  草头这种植物的功效是很多的，能够调节人体血脂、血糖，还能提高人体免疫力，改善因为高血压引起的不适症状，还有着抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿的作用。