火葱

火葱是石蒜科、葱属多年生草本植物，植株高可达44厘米。鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，不破裂。叶片为中空的圆筒状，深绿色，略带白粉。野生条件下是能够开花结实的。原产于亚洲西部。在中国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。适合生长温度15-25℃，在长日照、高温条件下，会开花结果。

形态特征

多年生草本，具特殊的葱蒜气味；具根状茎或根状茎不甚明显；地下部分的肥厚叶鞘形成鳞茎，植株高30-44厘米。鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。须根从鳞茎基部或根状茎上长出，通常细长，在有的种中则增粗，肉质化，甚至呈块根状。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。叶柄再与闭合的叶鞘相连。

花葶从鳞茎基部长出，有的生于中央，有的侧生，露出地面的部分被叶鞘或裸露；伞形花序生于花葶的顶端，开放前为一闭合的总苞所包，开放时总苞单侧开裂或2至数裂，早落或宿存；小花梗无关节，基部有或无小苞片；花两性，极少退化为单性；花被片6，排成两轮，分离或基部靠合成管状；雄蕊6枚，排成两轮，花丝全缘或基部扩大而每侧具齿，通常基部彼此合生并与花被片贴生，有时合生部位较高而成筒状；子房3室，每室一至数胚珠，沿腹缝线的部位具蜜腺，蜜腺的位置多在腹缝线基部，蜜腺的形状多样，有的平坦，有的凹陷，有的具帘，有的隆起等等，花柱单一；柱头全缘或3裂。蒴果室背开裂。种子黑色，多棱形或近球状。栽培条件下不抽葶开花，用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。如果生长到某一程度，遇到10℃以下的低温，且持续一段时间，花芽就开始分化。

分布范围

火葱分布在亚洲西部以及中国南方等地。

栽培技术

1.选择合适的环境：火葱适宜在温暖、潮湿、通风良好的环境中生长。它喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

2.种植方式：火葱可以通过种子繁殖，也可以通过分株繁殖。种子繁殖需要先将火葱种子泡水1-2天，然后在土壤表面撒种，再用土壤轻轻覆盖种子。分株繁殖则是将火葱根部挖出，然后切成小段，每段长约5-7厘米，再将其种植在土壤中。

3.管理与养护：火葱生长期间需要保持土壤湿润，同时要避免过度浇水造成水渍。每隔10-15天施一次有机肥或复合肥

主要价值

火葱可作调料蔬菜食用。还是教学用制作植物表皮细胞临时装片的一种理想替代材料。

生长习性

原产于亚洲西部。在中国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。适合生长温度15-25℃，在长日照、高温条件下，会开花结果。

功效作用

1、祛湿排寒：火葱在吃了之后能够使身体发汗，并且还能够帮助体内的湿气或者是寒邪尽快的排出，对于自身的健康也是有好处的，但是不建议长期或者是大剂量的摄入，特别是对于患有胃部疾病的患者。

2、抑菌：火葱当中含有大量的大葱素，主要能够抵制细菌或者是病毒，特别是对于皮肤真菌或者是痢疾杆菌能够起到较强的抑制效果。

3、促进血液循环：火葱当中还有丰富的维生素C，主要能够达到展开血管和加快血液循环的功效，而且能够防止出现血压升高所引起的头痛，长期使用还能够预防出现老年性痴呆发作。

营养成分

火葱中含有丰富的维生素和矿物质，其中包括维生素A、维生素C、胡萝卜素、维生素K、钙、铁、锌、钾、磷、镁等

病虫防治

紫斑病主要为害葱叶、花梗，发病初期，叶片或花梗出现小的褪色斑点，扩大后变为紫色的斑点，斑点沿叶脉连合成坏死线。锈病主要为害葱叶，在叶片上出现椭圆形稍隆起的疱斑，后期疱斑破裂散出橙黄色的粉末。霜霉病主要为害叶片，在叶上产生梭形小病斑，淡黄绿色，边缘不明显，出现病斑后叶片黄枯。灰霉病主要为害叶片，在叶片上出现椭圆形或近圆形的小病斑，病斑中部灰白色，边缘浅黄色或浅绿黄色。根腐病主要为害葱根，根部发黄变细，支根缢缩，地上部植株矮小，逐渐变黄。潜叶蝇幼虫潜食叶肉，形成蛇形弯曲隧道。红蜘蛛为害叶片，被害叶片呈现网状花纹，严重的叶片黄白色，失去光合作用的能力。