华南型黄瓜

华南型黄瓜是一种分布在中国长江以南及日本各地的黄瓜品种，也叫旱黄瓜，它的茎叶较繁茂，果实较小，瘤稀，多黑刺。华南型黄瓜具有很强的抗旱性，即使在干旱地区也能生长。它的果实呈小绿色，口感一般，含有丰富的维生素和营养价值。华南型黄瓜在长江以南地区比较多见，也在日本广泛栽培。

形态特征

刺多，瓜长产量高。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。

分布范围

分部在中国长江以南及日本各地。

栽培技术

1、棚室建设

山东大部分地区12月至翌年2月平均气温都低于黄瓜遭受冻害的临界气温，冻土层厚度在20~40cm之间，在冬季寒冷和晚秋早春低温气候影响下，要进行黄瓜冬暖棚室内栽培，需要增温快、保温好的园艺设施。尽管“绿衣天使”较一般温室品种具有耐弱光的特性，为使冬暖大棚光温适于“绿衣天使”越冬高效栽培需求，首先要合理布置棚面采光角度，尽可能采用EVA无滴、防尘棚膜覆盖；二是要增加大棚墙体厚度，可在两扇墙外侧埋设风障；三是为了控制作物接受光照时长，在棚膜外卷挂草苫，晚间亦可保温。

2、整土

“绿衣天使”不适合在黏性重的沟干泥上栽植，因土壤透气性差，根系发育不良；并且对pH值≥6.5的酸性土壤反应敏感，适宜在有机质含量高、透气性良好的壤土栽植。可选大田作物表土或葱蒜地上层肥沃田土，每立方苗床土拌多菌灵150~250 g，掺和均匀，放置半月；也可用福尔马林50~100倍液18~20 kg/m3床土，地膜覆盖3~4 d，放置两周进行土壤消毒后，用4~5份腐熟好的马粪3份、陈炉灰1份，混入少量尿素0.5 kg或过磷酸钙1~2 kg过筛。沙壤土或沙土在肥水充足的条件下也能早熟高产。

3、播种及苗期管理

温室栽培在播期上与露地栽培的主要不同点是：温室栽培是翻茬种植和反季节栽培，种植期不依据季节自然气候条件来确定，“绿衣天使”在山东地区9月20日左右播种，苗龄35~40 d，可以黑籽南瓜为砧木，接穗培育嫁接苗。嫁接目的一是为了能避免镰刀菌枯萎病等土传病害；二是植株长势强，耐寒、耐热、抗逆，适应性强；三是嫁接的植株因共生亲和力强，可比不嫁接增产30%以上。影响到中期产量的花芽分化，在1~10片真叶期，可利用季节短日照和大棚揭盖不透光覆盖物使“绿衣天使”日照7~8 h，调节昼夜温差9℃~11℃，苗床壤土湿度保持在60%~75%，促进雌花增多效果明显。于2~4片真叶期喷洒2遍50~80 mg/kg的乙烯剂（50%乙烯剂对水1 000~6 000倍液），有条件的结合棚室内追施二氧化碳气肥，可抑制“绿衣天使”开花坐果期雄花增多，促进花芽分化，多形成雌花，防止苗期徒长。

4、起垄定植，覆盖地膜

嫁接苗接穗断根后5~7 d，秧苗长到4~5片真叶，10月25日前后可定植。按120 cm垄距打线，南北起双垄，垄面高弓，小行距40 cm设垄背，大行距80 cm跨垄沟，顺线开沟8~10 cm浇透水，将嫁接苗带完整土垛取出，按30 cm左右株距摆放，调土扶垄栽苗，耧平垄面，覆1.3 m宽地膜。起垄定植和覆盖地膜的作用：一是垄作利于土壤耕层通气和根系呼吸；二是垄作能加大土壤耕作层的昼夜温差，抑制徒长，促进花芽分化，促进苗壮；三是便于浇水和冲施肥料；四是覆盖地膜能保墒，维持适宜湿度，增加土壤的积热容量，调节温差；五是减少地表水分蒸发，降低棚内湿度，利于防病；六是适于嫁接苗的落蔓盘蔓。

5、缓苗至坐瓜期管理

定植后长出一片新叶为缓苗期，一般需10 d左右。管理上掌握：不浇水、不追肥，3 d不通风散湿，高温促生根，遮阳防秧苗萎蔫。缓苗至多数植株雌花已开或坐住幼果，一般历经30~35 d，是大棚管理上技术性最强、最重要的时期。缓苗后期通过拉揭和放盖草苫等不透光覆盖保温物的早晚，争取7~8 h/d的短光照，勤擦拭棚膜增加透光；通过覆盖保温和通风降温，使棚内气温控制在昼间23℃~28℃,夜间15℃~18℃，昼夜温差8℃~10℃；在地膜覆盖条件下，减少浇水，保持湿度75%左右，不宜高于85%，促进根系发育。

6、结瓜期管理

“绿衣天使”越冬茬从11月下旬至翌年4月下旬，结瓜前、中期产瓜量占总产量的73%以上，植株光合作用增强，要求光照时间长，光照强度大，温度较高，昼夜温差大，水肥供应及时、充足，棚内环境变化较大，应及早防治病虫害。5月上旬至6月上旬为结瓜后期，揭去草苫，撩起前窗棚膜全日通风，使棚内温度基本接近自然温度，一般7~8d浇水追肥一次，以追钾、氮肥为主，配合喷施氨基酸和多种微量元素叶面肥，防止营养生长衰弱，延长结瓜期，增加后期产量，减轻品质下降。

主要价值

黄瓜的营养价值不高但其口感味道好，因此很受欢迎,常用做沙拉和配菜。

生长习性

最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温，华南型品种对短日照较为敏感。

功效作用

1、补充营养：黄瓜中含有较多水分，还包含蛋白质、碳水化合物、纤维素、烟酸、磷、钾等营养物质，适量吃能够为机体提供所需营养物质；

2、清热解毒：黄瓜性偏凉，入肺经，有清热毒的功效，能够缓解热邪侵袭所致心情烦躁、大便干结、小便短黄等；

3、生津止渴：黄瓜水分多，且气味芳香，入胃经，具有一定生津、止渴的作用，如果有口干、口渴等不适，可适量吃黄瓜；

4、解暑：黄瓜甘甜、性凉，入脾经、胃经、肺经，能够解暑气，天气炎热的夏天适量吃黄瓜，能够减轻口渴、少汗、食欲不振等。

营养成分

黄瓜的营养成分包括蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。

病虫防治

1、霜霉病：霜霉病是黄瓜常见的病害，主要危害叶片和花梗，发病初期可喷施世君氰霜唑1500倍液、超赞烯酰吗啉1500倍液、收悦恶唑霜脲氰1500倍液、称心霜脲锰锌600倍液等。

2、灰霉病：灰霉病是黄瓜常见的病害，主要危害花和果实，叶片和茎也可受害，防治方法是①及时摘除病老叶；②用40%施灰乐悬浮剂1000倍液和其他防治灰霉病的药剂轮换喷施。

3、炭疽病：炭疽病是黄瓜常见的病害，主要危害叶、茎、果实，防治方法是①及时清除清除病叶、病果；②喷施70%甲基托布津可湿性粉剂750倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。

4、枯萎病：枯萎病是黄瓜常见的病害，主要危害茎、叶，防治方法是①选择抗病品种；②受害时及时拔除病株；③喷施枯草芽孢杆菌800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液。

5、黄守瓜：黄守瓜是黄瓜常见的虫害，主要危害叶、茎、花和果实，防治方法是喷施50%敌敌畏1000～1200倍液，或25%鱼藤精500倍液，或40%氰戊菊酯8000倍液，或杀毙8000倍液。

6、瓜蚜：瓜蚜是黄瓜常见的虫害，成虫、若虫均以口针刺吸食汁液，防治方法是喷施50%敌敌畏1200～1500倍液，或2.5%鱼藤精600～800倍液，或灭杀毙21%增效氰马乳油6000倍液。