腊梅花的功效与作用，观赏/药用/食用/美化环境/净化空气

腊梅花是一种冬天开花的观花植物，它的花朵棕黄色，并且散发出微微的清香，既具有很高的观赏价值，还可以作为食材来食用，甚至还是一种从常用的中药，今天我们就来看一看腊梅花的功效与作用。

一、观赏价值

腊梅花一般会寒冬开花，开花时它的香气扑鼻，花色鲜艳且含蓄，干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，与雪景搭配非常好看，是一种非常适合家庭种植的植物。

二、净化作用

腊梅花能吸收空气中的二氧化碳、二氧化硫等等有害气体，通过自身的光合作用将其转化为氧气，能起到一定的净化空气的作用，放在室内还能吸收灰尘等有害物质，可提高室内空气质量。

三、美化环境

在腊梅花的功效与作用中，它还能起到美化环境的作用，它可以给周围增添丰富的色彩，将环境点缀得更加漂亮，让气氛更加舒适。

四、药用价值

腊梅花有着解毒清热、理气开郁的功效，因此它是主治解暑生津的良药，它的花蕾、根、茎等等都可以入药，而且每个部分的功效各不相同。

1、花蕾：性温，味甘、微苦。解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。

2、挥发油：腊梅花中含有一种挥发油，它的化学成分主要有桉叶素、龙脑、芳樟醇，苯甲醇、乙酸苄酯、金合欢醇、松油醇、吲哚等，具有解毒生肌、顺气止咳等功效，能治疗气郁胃闷、咳嗽等症。

3、根和茎：祛风理气，活血解毒，能治疗哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤。

温馨提示：尽管药用价值是主要腊梅花的功效与作用之一，但是专家不建议种植在没有经过医师指导的情况下随意服用，否则不但无法发挥它的功效，反而会起到相反的效果。

五、食用价值

1、腊梅花茶

腊梅花可以泡茶，尤其是女性常喝腊梅花茶能起到降低血糖、兴奋子宫及肠管的作用。对于儿童和男性也非常有效，它可以治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。

在冲泡腊梅花茶时，一般用一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用，也可以与其他花茶搭配食用，能去除青春痘、粉刺等等，因此腊梅花的功效与作用中，它还有美白护肤的作用。

2、作为食材

①腊梅烩牛肉条：使用牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。

②腊梅花粥：选择腊梅花5-7朵，将花瓣除去用清水洗净;将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成，具有很好的开胃作用。

③腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

④腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

结语：腊梅花的功效与作用主要包含三点，分别是药用价值、观赏价值、食用价值，而实际上除了这些以外，它还能起到净化空气、美化家居的作用，无论是室内栽培还是庭院种植，都是不错的选择。