菠萝和凤梨有什么区别，品种/触感/口感/食用方法等不同

菠萝和凤梨都是大家生活中常见的水果品种，它俩在生物学中严格意义上来看属于同一个物种，但是在果实触感、品种、栽培方式、口感、食用方法等方面都有着一定的区分和差异。大家可以在购买前先来了解一下。

1、触感不同

严格来区分的话，菠萝的叶子上是有小锯齿存在的，凤梨叶子则没有锯齿。菠萝的果皮摸起来比较坚硬，并且上面会分布着小刺，凤梨表面摸起来外皮光滑，也没有小刺分布和存在。菠萝手感更槽，而且颜色多为橙黄色系，凤梨的皮多是绿色系。

2、品种异同

从生物学上来看，菠萝和凤梨是同一个物种的水果，这方面菠萝和凤梨有什么区别还真不大，非要说的话，那就是品种不同。品种指的是不同栽植手段培育出的水果个体，菠萝更多的是由人工介入栽培的品种，这也算是一种区别。

3、口感差异

食用测评起来，菠萝的果肉没有凤梨的果肉好吃，差异在甜度上。凤梨给舌尖的感受更为香甜，而且大家在吃多了菠萝后会有嘴巴发麻变涩的感受，而凤梨吃多了则不会有这种现象。有的人说凤梨是我国台湾的特产，这其实也是一种谬论。

4、食用方法

菠萝在食用之前，需要切开，把菠萝果肉里面的刺根都挑出来切掉，然后用盐水浸泡一段时间再吃，才能减轻涩口感受。凤梨食用比较简单，只需要切开就可以马上食用，虽然也有刺根，但是比较浅，可以边吃边吐，也不用盐水浸泡。