蓝莓怎么保存时间长

蓝莓可以放在冰库里面冷藏，最佳温度为1-3度，一般可以放5-7天左右，常温条件下用食品保鲜盒装好，可以保存3天左右，水果店一般会在果实采摘后分级包装，速冻贮存，加工成速冻果来延长保质期，蓝莓在缓解视疲劳、恢复视力、增进视力水平方面的作用非常明显。

蓝莓保存方法

  保鲜袋保存：日常保存可以将把蓝莓放在塑料袋或者是保鲜袋中，然后放入冰箱中存储，可以减缓变质的速度，延长储存期。

  冷藏保存：蓝莓适合存放在10度以下空间，最佳存放温度为1-3度，因此冰箱冷藏的温度是非常适合存储蓝莓的，可以延长它的保质期，一般可以放5-7天左右，而且低温的环境能抑制细菌生成，保存后的口味依旧很好。

  保鲜盒保存：蓝莓放在温度18-26℃常温条件下，用食品保鲜盒装好，可以保存3天左右，味道良好。

水果店蓝莓储存

  果实采摘后分级包装，速冻贮存，加工成速冻果，速冻果可以延长存储时间，保证蓝莓的新鲜，冷冻的温度要求-20℃以下，运输过程中也要求冷冻条件。

蓝莓食用

  功效：吃蓝莓可以缓解视疲劳，增进视力的水平，因为它里面含有很多的多酚类物质，尤其是花青素的含量比较丰富，花青素有助于促进视网膜上视紫红质的合成，在缓解视疲劳、恢复视力、增进视力水平方面的作用非常明显。

  吃法：蓝莓最方便最有营养的吃法是直接洗干净食用，不要去皮，因为皮上面有大量的花青素，营养价值较高。