甘蔗是碳水化合物吗

甘蔗是碳水化合物，属于一种典型的碳水化合物，因为它本身含有的碳水很多，所以食用之后也会消耗很多的热量。甘蔗是一种典型的高热量水果，几乎每100克的食物含有碳水化合物16.00克、脂肪0.10克、蛋白质0.40克，这些能量如果不运动的话，很容易导致人发胖。

甘蔗成分含量

  1、甘蔗的含糖量比较多，而且它的糖分是是由三种比较基本糖类组成的，这些糖类比较容易吸收，供人体的热量比较大，甘蔗所含有的水分也是比较丰富的，其中还含有微量元素和蛋白元素，熟知的有锰、锌等等，有机酸的含量也是比较多且适量的。

  2、甘蔗还含有的铁元素比较多，每公斤可达9毫克，所以说也是缺铁患者常食用的一种水果。

  3、除含有以上的元素以外，甘蔗还富含人体所需氨基酸，使用之后刺激口腔分泌唾液、生津止渴止咳健胃的效果。