腰果是果实，它是腰果树长出的果实，腰果含有很高的营养价值，还可炒菜，同时也可作药材使用，它是四大干果之一，腰果又名槚如树、介寿果和鸡腰果。
腰果含有大量的脂肪，它的脂肪和亚油酸可起到预防动心血管疾病、脉硬化、脏病和脑中风的作用，它很适合中老年人食用。
腰果中的益油脂可以促进肠胃蠕动，此外腰果也是老年人的辅助佳品，另外它含有锌、铁、钙和磷等元素，具有防衰老和抗肿瘤和抗氧化的作用。
