绿豆会开花吗

绿豆会开花，豆科植物，花期为初夏，果期为6-8月份，在南北方地区都有栽培。

总状花序腋生，有4至数朵花，多的有25朵花，有2.5-9.5cm长的总花梗，花梗2-3mm长，小苞片长圆形、线状披针形，旗瓣外黄绿色，里粉红色。

荚果为线状圆形，长4-9cm，被淡褐色的长硬毛，有8-14颗种子，淡绿色或黄褐色。

绿豆喜温，适合其出苗和生长的温度是15-18℃，开花结荚期温度应在18-20℃，生育后期不耐生动，温度在0℃以下会将其冻死。

种植绿豆的时候，一般是选择山坡薄地、砂土、黑土地，可以和棉花、高粱、芝麻等作物间作，不能连作，前茬不要种植大白菜。

它是双子叶作用，幼苗的顶土能力差，若种植地的土壤板结，就会出现缺苗或出苗不齐的现象，播种前要深耕整理，保证土壤疏松。