葱白是什么

专家解答葱白是成熟大葱接近根部的白色部分，我国各地区都有种植，随时都可以采挖，采挖后将须根和叶子切掉，将外膜剥掉就行。大葱是百合科葱属植物，在中国各地有广泛栽培，鳞茎为圆柱状，外皮白色，少数为淡红褐色，叶子中空，圆筒状，叶向顶端部分渐狭，花果期为4-7月份，花葶中空，高30-50cm，伞形花序，球状，多花。

知识扩展

繁殖方法：可在春秋季节播种，选择土壤肥沃、排水性好，并且在3-4年内没有种植过葱蒜的土地，撒施腐熟的农家肥作为基肥，作畦后可用条播法播种，播种后要覆盖上地膜，小苗长出后及时揭掉地膜。

田间管理：浇水主要是在缓苗越夏期、发叶期、旺盛生长期和葱白生长后，在进入10月份下旬后应控制浇水，还要做好追肥工作，第一次是在缓苗后到发叶盛期前进行，主要施尿素，第二次是在发叶期，可施尿素和硫酸钾，第三次是在9月上旬施施尿素肥。