莴苣菜和生菜的区别

品种不同：莴苣和生菜在品种上有一定的区别，虽然莴苣和生菜都是菊科莴苣属的植物，但是莴苣菜是指茎用的莴苣，可食用的部分是茎干。生菜是叶用的莴苣，叶片是可食用部分。

口感不同：莴苣在食用的时候需要先把外皮去除，煮熟之后才能食用，而生菜是可以直接生吃的，口感也比较脆。

莴苣和生菜的生长习性相同，都需要在阴凉的环境中生长，在种植莴苣或者生菜的时候最好选择在每年的春季进行，夏季的时候环境温度过高，不适合生菜和莴苣的生长，会导致植株无法正常的发芽和生长。

莴苣和生菜在生长的过程中都需要较多的水分，而且需要让土壤保持湿润的状态，最好定期观察土壤的干湿程度，在土壤的表面比较干燥的时候需要及时浇水，避免因为土壤含水量较少影响植株的生长。