大白菜什么时候播种最合适

大白菜可以在春季、夏季、秋季种植，最好是在立秋前后种植，这样就可以储备到冬天吃，时间过早的话，天气会比较热，大白菜却已经开始包心的话，那菜心很容易烂掉，根本不可能储备到冬天，生长期最佳温度在18-23度左右，在冷热交接的时候最有利于叶球的发育。

大白菜成熟收获

  大白菜采收的时间也是非常重要的，时间太早的话，会影响糖分的积累，使其品质下降，耐贮藏性差，在十一月中旬的时候，每晚收获一天的话，它的平均产量可提高700斤每亩，但是收获时间也不可太晚，最好在零下三度之前全部收获。