金秋娇子—桂花

“桂花香动万山秋。”每到中秋佳节，银蟾秋皎，波光醉人，金风送爽，桂花飘香，沁人肺腑。宋韩子苍言其“月中有客曾分种，世上无花敢斗香”。李清照称桂花树“自是花中笫－流”。桂花的名称很多，因其叶脉形如圭而“圭”，因其材质致密、纹理如样而称“朩挥"，因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”，因开花时芬芳扑鼻、香飘数里，因而ㄡ名“七里香”、“九里香”。

农历八月，古称桂月，此月是赏桂的最佳时期，ㄡ是赏月的最佳月份。桂花和中秋的明月，自古就和人们的文化生活联系在－起，许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、昊刚伐桂等月宫系列神话，已成为历代脍炙人□的美谈。我国是桂花的故乡，其在我国已有ニ千五百多年的栽培历史。《山海经》中就有“招摇之山，其上多桂”的记载。爱国诗人屈原的《九歌》中也有“奠桂酒兮椒浆”的诗句。汉代东方朔的《七谏》中也有“登峦山而远望兮，好桂树之冬荣”的描写。这说明早在秦汉时，桂花就已引起了人们的极大兴趣。时至今日，人们对桂花的喜爱仍有增无减。

桂花，为樟科常绿乔朩植物肉桂的花蕾。中医认为，桂花性味甘、温，入脾、肺经，有止咳化痰、消肿散结之功，适用于寒痰咳嗽、凛病痰核。《本草汇言》言其“散冷气，消淤血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，O病奔豚，腹内－切冷病，蒸热布裹熨之”。《国药的药理学》言其“治□臭及视觉不明”。《陆川本草》言其“治痰饮喘咳”。桂花酿酒，“香随绿酒入金杯”，味美可□。桂花经盐渍、糖渍后可作食品佐料。桂味食品有桂花糕、桂花栗子羹、桂花藕粉羹、桂花汤圆、桂花月饼、桂花糖等。桂花还是制花茶的好材料，“桂花点茶，香生－室”。桂花还可提取芳香油或香精，作为化妆品エ业和食品エ业的原料。#p#分页标题#e#

肉桂，ㄡ名桂皮，为樟科常绿乔朩植物肉桂树的树皮，主产于两广地区。大暑时将树皮割裂，立秋后剥离，刮去栓皮，切片或打碎用。中医认为，肉桂辛、甘、大热，人肾、脾、心、肝经，有温中补阳、散寒止痛之功，适用于脾肾亏虚所致的畏寒肤冷、遗尿尿频、脱腹冷痛、食少便塘、虚寒痛经等。《名医别录》言其“主温中，利肝肺气，心腹寒热冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，出汗，止烦、止唾、咳嗽、鼻49。能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足，宜导百药”。《本草纲目》言其“治风痹、暗风，阴盛失血，泻痢，惊痛”。药理研究表明:桂皮含挥发油及a质等，对胃肠有缓和的刺激作用，能增强消化机能，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛。ㄡ有中枢性及末梢性血管扩张作用，能增强血液循环。并有明显的镇静、解热作用。《名医别录》言其“温中行血，健脾燥胃，消肿利湿。治手足发冷作麻，筋抽痉痛，并外感寒冷等证”。《长沙药解》言其“入肝胆而散抑遏，极止痛处，通经络而开闭涩，甚去寒湿”。《本草疏证》言其“和营，通阳，利水，下气，行撇，补中，为桂枝六大功效”。药理研究表明:桂枝水煎剂对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及人型结核杆菌等有抑制作用，桂皮醛可刺激汗腺分泌，扩张皮肤血管，通过发汗，加速体温散失而引起解热作用。桂皮油有健胃，解痉、镇痛以及强心作用。