黄豆其实就是毛豆，只是收获季节不同。下面我们通过图文来进行比较和区别：
1、毛豆：黄豆从5月份种植（东北地区），在8月份左右，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱满了，这个时候，是豆子含水分最多的时候，从地里采下的豆子还是绿色的。我们把这个时候的豆子就叫毛豆。
2、黄豆：黄豆成熟，逐渐失去水分，豆荚也变干变脆，有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的黄豆了。
