杨梅上的小白虫是什么

杨梅上的小白虫是杨梅树在生长过程中遭到果蝇爬食后留下的卵虫，这种小白虫对人体并没有害处，并且可以用盐水、碱水、醋水浸泡的方法将里面的小白虫清理干净，这样吃起来就不会有膈应了。

其实杨梅上的小白虫是杨梅在生长过程中遭果蝇爬过后留下的卵虫，这种小白虫在天然无污染的环境中生长，对人体是没有毒的，并且幼虫里面含有蛋白质，不少消费者看到之后觉得膈应，以为是变质了，其实这种小虫是可以处理干净的。

1、盐水

可以使用浓度较高的水，将杨梅放在里面浸泡20分钟左右，这样杨梅上的小白虫就会浸泡出来一部分，换水后可以再次加盐水浸泡，泡过两三次后的杨梅上的小白虫就会清理得非常干净，这个时候就可以放心食用了。

2、碱水

这个碱水可以自己在家调配，一般可以使用淀粉和小苏打，把水调配好之后将杨梅倒进去浸泡20分钟，里面的小白虫遇到强碱之后就会自动出来，可以反复浸泡几次，这样杨梅上的小白虫就会干净很多。

3、醋水

可以将醋和清水中和一下，再把新鲜的杨梅放在里面泡15分钟左右，里面的小白虫遇到强酸后会裸露在外面，慢慢的就会被泡下来，用白醋泡过的杨梅最好再用清水浸泡几次，把醋的味道清洗干净，这样就不会影响口感了。