香龙血树为直立单茎灌木。叶丛生于茎顶，长宽线形，无柄，叶缘具波纹，深绿色。
常见品种有黄边香龙血树（Linderii），叶缘淡黄色。
中斑香龙血树（Massangeana），叶面中央具黄色纵条斑。
金边香龙血树（Victoriae），叶缘深黄色带白边。
