绿豆芽在第六天的时候小芽已经长得很高了，上面还会长出两片小的嫩叶。豆子也会变为紫色。它的生长速度本身就比较快，正常情况下一周左右的时间只要没有变软，变质就可以食用了，豆芽会长的很高。另外，在管理期间要注意湿度的控制，勤洒水才行。
