香菜打蔫了可能是温度太高，它喜欢冷凉些的气候环境，不耐高温。若是温度超过20度，就容易出现生长问题，易打蔫。要很好的控温，建议选在秋季末的时候栽培。也可能是缺少水分，虽然耐旱能力强，但是长期处在干旱环境下，吸收不到水分香菜易打蔫，要及时浇水补水才行。此外，还可能是光照太强，不耐暴晒，要及时遮光。
