株型区别：油牡丹是从株秆进行分枝的，通常独杆牡丹就是油牡丹；观赏牡丹是从根部位置分枝的。花色区别：油牡丹只有白色和白粉色；观赏牡丹有白色、粉色、黄色、紫色等颜色。花瓣区别：油牡丹为单瓣花，观赏牡丹为重瓣花。
