番红花能够开花，也能结果。它的花茎比较短，一般不伸出地面，花有1-2朵，颜色有淡蓝色、红紫色和白色多种，闻起来还有香气。花瓣有6片，分内轮和外轮，形状为倒卵形。它的果实为椭圆形蒴果，长度在3厘米左右，里面有种子，可以用来繁殖。
