为什么含羞草的叶子一碰就会合拢

含羞草之所以一碰叶子就会合拢，是因为含羞草的叶柄处有一个叫叶柄的器官，这个器官在受到外界的刺激后细胞内的汁液就会流到其他的地方，叶片中的水分减少之后，就会出现闭合的情况。受到的刺激越大，它闭合的速度也就越快，一般在几秒之内就能完成闭合，一段时间之后又会张开。