寒兰有花和果实。开花前会先从假鳞茎的基部抽出花葶，长度在25-60厘米，总状花序上有5-12朵花，花苞为披针形，花为淡黄绿色，唇瓣淡黄色，形状近卵形，而且还有浓烈的香气。他的果实为椭圆形的蒴果，长度在4.5厘米，里面有很多种子。
