豌豆苗在起初的2-3天为萌芽状态，此时还没有见光，颜色为黄色。之后适当见光，植株就会产出叶绿素，从而使其逐渐变绿，对水分的需求也逐渐增加。4-5天后就芽苗就长成了，但纤维还没有成型，此时可以将上面的部分剪下，补充水分后，种子会继续萌发。
