金针菇是一种常见的食用菌类，可以用小苏打在家培养。先将金针菇的根部切下来，盛一碗水，并放入一勺小苏打。之后在上面盖上一张湿巾，并把切好的根部放入。之后要保持温度适宜，不要接受光照，几天就能长出金针菇了。
