蒲公英在农村叫黄花草、蒲公草，在东北地区被称为婆婆丁，蒲公英在春季的时候是最受欢迎的野菜。蒲公英是多年生的草本植物，蒲公英又叫黄花地丁，它的别名有华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁等。
蒲公英的品种有东北蒲公英、窄苞蒲公英、毛叶蒲公英、苍叶蒲公英等，东北蒲公英的叶子是倒披针形状的，表面有细毛，它的花是黄色，窄苞蒲公英的叶子比较小并且厚，苍叶蒲公英的叶子是灰绿色的。
