鬼子姜是什么植物

鬼子姜属于菊目菊科， 具有多年宿根的草本植物，高1-3米，长有地下茎和纤维根状根，茎直立，有分枝，被白色糙毛或硬毛，其较耐低温、耐干旱，养护时要注意光照充足，在酸性土壤和沼泽、盐碱土地都不宜种植，其原产北美洲，经欧洲传入中国，现大部分地区都有栽培。

鬼子姜作用与价值

  药用：从鬼子姜中提取菊糖，可用于治疗糖尿病;捣烂鬼子姜的根茎后可拿来外敷，治疗无名肿毒、腮腺炎。

  食疗：鬼子姜也可用于食疗，将块茎洗净切碎，加入淘洗干净的米，煮成粥，加盐、香油食用，对糖尿病、肿胀、小便不畅的病人适用。