一般在福建永春产的芦柑是最好吃的，具有果型美观、色泽鲜黄、果皮薄和口感脆嫩香甜的特点，另外在浙江产的芦柑是最好的，具有口感香甜、易剥皮和汁水饱满的特点。芦柑属于单果类的水果，一般在11、12月份成熟，产地在福建、浙江、四川、湖南、广西、湖北、重庆、广东和江西等地方。
芦柑在剥开后直接鲜吃是最好吃的吃法，也可以做成果酱、果汁、罐头或果冻食用，另外芦柑和虾仁一起搭配裹上淀粉油炸着食用是最好吃的。
