珍珠番茄

珍珠番茄是一种果实较小、圆形、单果重约12克的圣女果品种。它的可溶性固形物含量较高，品质较好，因此在产值方面也相对较高。珍珠番茄的种植时间是10月份，通常在12月份成熟。尽管它的果型较小，但是它的品质和产量都非常可观。珍珠番茄的出现丰富了圣女果的品种，给人们带来了更多的选择。

形态特征

珍珠番茄呈长椭球形，外观似红枣，糖度可达10度以上果重14克左右,风味独特,果肉多,脆嫩,种粒少且小,不易裂果,耐贮运。植株高,叶片较疏,便于管理,且抗病来自毒及萎凋病、叶斑病、晚疫病等田间病害。

分布范围

珍珠番茄原产于南美洲热带地区,我国于2007年首次从美国引进,广泛分布于广东、海南、福建、湖南、贵州、浙江、江苏、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江等地,具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值。

栽培技术

一、选择土壤和肥料

珍珠番茄需要土壤肥沃、排水良好的环境，选择肥沃的泥土或混合几种不同的土壤是非常重要的。土壤可以在种植前两周施加肥料，比如有机肥料或者化肥，这样可以增加土壤中的营养成分，有利于珍珠番茄的生长。如果发现土壤贫瘠，可以在种植前加入有机肥料、腐熟的堆肥，或者在生长过程中进行施肥。

二、播种和移栽

将种子放入土壤中，约为1/4英寸深。种子需要保持湿润，最好避免太阳直射的地方放置。一旦小苗长出，你可以开始移植到它的最终位置上了。在移栽时，要注意间距，每株之间留有足够的空间，这有助于珍珠番茄的生长和轮廓的形成。最好不要在太阳充足的时候移栽，因为它会影响珍珠番茄的生长。夜晚或早上移栽是最好的选择。

三、浇水和施肥

为了保持土壤湿润，珍珠番茄需要适量的浇水。在干燥的季节，保持土壤湿润非常重要。珍珠番茄的浇水和施肥非常重要，因为这有助于促进珍珠番茄的生长并增加产量。在种植的第三周和第五周，可以施加适量的肥料，比如腐熟的堆肥或有机肥料。在整个生长季节中，每周至少需浇水两次。

主要价值

食用价值：适合生吃或做成沙拉、果汁等。

生长习性

珍珠番茄类属喜温植物,营养生长期生长最适温度为白天22～25℃,夜间10～15℃,生殖生长期最适温度为白天25～28℃,夜间22℃左右。

功效作用

1、补充营养：珍珠番茄中含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾、钠、镁等，具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供所需营养物质。

2、增进食欲：珍珠番茄可作为水果食用，其水分含量充足，口味酸甜，又能刺激唾液分泌，具有增进食欲的功效，食欲不振的人群可适当食用。

营养成分

儿童可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

圣女果果汁中含有甘汞，对肝脏疾病有疗效，也有利尿效果。果皮能分泌少量芸甘，可降低血压预防动脉硬化和解毒。同时果实中含有丰富的维生素和胡萝卜素等。

病虫防治

在种植过程中，珍珠番茄可能会受到一些常见的病虫害的侵害，比如叶斑病、青虫等虫害。为了防治这些病虫害，可以使用化学物质或者天然的方法来对付病虫害。例如，可以使用辣椒水、苦楝水等天然方式对付害虫，也可以使用专业的杀虫剂或除草剂。