巨峰葡萄

巨峰葡萄中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等，营养价值很高。此外，巨峰葡萄亩收入按三门峡市当地价格来讲，经济收入相当可观。巨峰葡萄是日本产高级葡萄的代表，加入了这种葡萄精华素的红茶会散发出水果般的甘甜，口感清爽，味道浓郁。巨峰葡萄还可以酿酒，特酿巨峰葡萄酒是一种新型加料葡萄酒，果香浓郁突出，酒体醇厚绵软。

地区分布

巨峰葡萄原产地在日本。国内知名产地包括:山东平邑、龙口、河北威县、昌黎地区,湖南省衡阳市酃湖、茶山坳、东阳渡地区等。

生长习性

巨峰长势较旺,在生长季节要控制氮肥施用量,过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果,同时影响来年的产量。

繁殖方法

巨峰长势较旺,在生长季节要控制氮肥施用量,过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果,同时影响来年的产量。

栽培方法

1、选择园地选择隔离条件和环境较为良好、地势相对较高、排灌方便的地方作为种植地，同时要求种植地土壤肥沃、通风向阳、富含有机质，一般以PH值为6.5-7的砾质壤土和砂质壤土为宜。

2、选择果苗在了解当地气候条件的基础上选择抗性较强、无病毒的优质巨峰葡萄品种作为种植对象。

3、定植果苗定植时间一般以每年的2-3月份为宜，定植株距为1.8米，行距为2.5米，一般可亩种148株。

4、抹芽修剪

(1)春季植株萌芽后需及时抹除双芽、小芽，保留壮芽。植株开花前要及时对主梢摘心(分2-3次进行)，并抹除副梢，以便让更多的养分被运输到花器部分，同时还要适当疏除部分花序，开花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，这样可以让养分集中供给果粒。

(2)冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10-15个新梢即可，新梢需上下错开，以保证每个结果穗能够长出15-25片叶，亩产量一般也可控制在2500公斤以内，这样能够达到果穗紧密、果粒整齐、成熟一致的效果，从而提高浆果的风味及色泽。

(3)部分种植者为了追求高产，在夏季不采取疏花序、掐穗尖的措施，导致养分供应分散，果粒大小成熟不一。或是冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，使得结果部位迅速上移，导致果穗密集在架面上部，此时果穗负载过量，营养分布不均或失调，最后难以结出优质果。因此为了减少病害的发生几率，改善架面的光照条件，促进枝蔓充实和花芽分化，应在采收葡萄后对繁茂的枝蔓进行带叶修剪，同时也要疏除架面上部过强、过高的旺枝，以及下部位置不当的枝蔓和过密的弱枝，以培育健壮的结果母蔓，减少养分的消耗量。除此之外，还能防止发生病害，降低架下的空气湿度。

病虫害防治

一、巨峰葡萄病害

1、霜霉病为害特点：主要为害葡萄地上部的幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等。防治方法：6月中、下旬开始喷58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂600倍液，或72%克露可湿性粉剂750倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔10-15天喷1次，连喷4-5次。

2、白粉病为害特点：最易为害葡萄的叶片、新梢及果实等幼嫩器官，老叶及着色果实较少受害。防治方法：及时喷施800-1000倍液粉锈宁，间隔7-10天再喷1次，或0.3%四霉素50g+水70kg防治，连喷2-3次效果显著。

3、灰霉病为害特点：主要为害花冠、花序和果实，在田间通常造成落花落果和果实腐烂。防治方法：病害发生初期，选用40％嘧霉胺悬浮剂1000-1200倍液，或30％苯醚甲环唑·丙环唑乳油3000-5000倍液，或50％腐霉利可溶性粉剂800-1500倍液，间隔10-15天，连喷2-3次。

二、巨峰葡萄虫害

1、绿盲蝽为害特点：主要以若虫和成虫刺吸为害葡萄未展开的芽或刚刚展开的幼叶、新梢和幼果等。防治方法：早春萌芽前，全园喷洒一遍3波美度的石硫合剂，消灭越冬卵及刚孵化的若虫。后期采用综合药剂防治，常用药剂有高效氯氰菊酯、吡虫啉、啶虫脒、溴氰菊酯等。

2、二星叶蝉为害特点：以成虫、若虫群集于叶片背面刺吸叶片汁液，喜在隐蔽处为害，常造成大量落叶，影响花芽、叶芽的形成。防治方法：可用蚜虱净可湿性粉剂、氰戌菊酯乳油、地乐乳油等药剂细致喷雾，喷药部位均以叶片背面为主。

3、蓟马为害特点：以成虫和若虫锉吸植株幼嫩组织（枝梢、叶片、花、果实等）汁液。会造成叶片、花蕾及果实直接受害，进而影响产量和质量。防治方法：花前至幼果期、新梢期是其发生高峰，要注意用药防控，药剂可选择乙基多杀菌素、螺虫乙酯、氟啶虫胺腈、啶虫酰胺、噻虫嗪等。

营养价值

糖分丰富。巨峰葡萄的糖分主要为葡萄糖，容易被人体吸收，可及时缓解低血糖症状。

预防心脑血管病。法国科学家研究发现，葡萄能降低血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚度，对预防心脑血管病有一定作用。

抗氧化。葡萄中含有类黄酮，具有很强的抗氧化能力，能抗衰老，清除体内自由基。