小白杏

小白杏，蔷薇科（Rosaeeae），生长在天山脚下，是地方名优特水果。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口；果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

地区分布

小白杏为乔木植物,生长在天山脚下,为地方名品,起源于中国西北地区,是中国新疆轮台、库车等地区传统果树,也是维吾尔少数民族最普遍栽培的果树之一。

生长习性

新疆小白杏,为新疆原生树种,经长期自然选择与人工培育,适应当地干旱少雨、多风沙气候等生长环境,具有抗旱、抗寒、耐贫瘠、适应性强、易栽培以及寿命长等特点[

繁殖方法

1.育苗:嫁接繁殖。

2.砧木选择:选用毛杏、野杏。

3.授粉品种:授粉品种与主栽品种的比例为1:6,授粉树采用花粉较多、花期一致或早于主栽品种1d至2d、花期较长的品种。

栽培方法

小白杏果树适合在春季进行栽植，此时栽植杏树能让果树获得更好的生长效果，小白杏果树树冠较大，生长旺盛，所以在栽植小白杏时，必须控制好栽植密度，通常情况下，小白杏果树栽植间隔应控制在8m×7m～5m×4m之间。小白杏是一种喜光树种，栽植过密不利于果树的光合作用，对果品产量与果树寿命都有较大影响。

小白杏果树的栽植可以分两步进行，首先要对树苗进行检查，选择树体完整的树苗，在栽植时为了就更好的保护果树根须，要先将树苗根部浸入泥浆，用泥浆包裹果树根须以达到保护效果。蘸好泥浆后，将树苗放入栽植穴內，栽植穴尺寸为50cm×60cm×50cm，放入栽植穴后覆土形成土丘，为了提升土壤肥力，也可在栽植穴底部施用基肥，基肥上覆盖一层细沙土，避免肥料与果树根须直接接触。果树栽植并填土后，要进行压实，再浇施适量的清水，提高土壤湿度，进而让树苗的成活率得到提高。

防治病虫害

小白杏易受到杏小食心虫、蝽、小果糖蜜壳虫等虫害的侵害,还会遭受炭疽病、杏叶黄化病等病害的威胁。

营养价值

小白杏仁的营养价值主要含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白质、各种游离氨基酸等，可以补充身体所需的营养，同时也具有镇咳、通便、杀虫等作用，吃的时候需要适量。

小白杏仁为蔷薇科杏属植物杏的种子，在中医方面可作为中药材，其中含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白质、各种游离氨基酸等成分，具有一定的镇咳、平喘、通便、杀虫等作用。

小白杏仁除了有以上营养价值外，也具有一定的抑菌作用等。