朴树的果实没有毒，是可以食用的，具有清热利咽的功效，能治疗感冒、咳嗽、音哑，果实坚硬，外表像板栗，里面含有淀粉，可以做成“苦槠豆腐”，去除外面坚硬的壳，可以将果仁磨成浆，然后加热成块状的软糕，再加佐料精煮，就可以做成“苦槠糕”。
