冬瓜是夏秋季节的时令蔬菜，它也是在秋季和夏季可以食用的蔬菜。它在夏季的8月末就可以吃到，在秋季的9月到10月之间也可以吃到，在9月份是最适合吃冬瓜的，这时候冬瓜鲜嫩爽脆，吃起来口感是最好的。
冬瓜一天食用200克左右是最合适的，它钾含量是比较高，但是吃多了会加重肾脏的代谢负担。适量的吃冬瓜是有好处的，它有利尿消肿、清热解毒、治疗水肿的功效。
