莲雾怎么吃好吃，食用时不需要去掉莲雾的皮

  莲雾味相对平和，营养价值高，含有膳食纤维、糖、蛋白质、维生素B、C等，具有莲雾本身的香味，是一种天然解热剂。莲雾中含有大量水分，在食疗中有解热、利尿、镇静心灵的作用。当孩子有消化不良时，可以用莲雾和盐一起吃，有帮助消化的作用，成人吃的也很好，具有解渴和营养的作用。

  莲雾的正确进食方法

  1.莲雾可以直接清洗和食用。莲雾的果实多汁可口，水分含量很高，对人体很有好处，莲雾含有特殊水果的味道，莲雾含有脂肪、蛋白质、矿物质等营养成分，具有甜、淡的香味、丰富的水等特点，不仅美味，而且还具有清凉解渴的功效。莲雾具有开胃、提神、助消化的作用。

  2.介绍台湾著名的传统食品"四海一心"，在莲雾中央挖个小孔，放入肉鹿角、火蒸十多分钟。

  3.把荷花薄片切成薄片，浸泡一段时间，然后准备黄瓜和萝卜片。然后，一起炒不仅好吃，而且还能清热解热，是夏天的好产品。

  4.南方人喜欢切开莲雾，撒一点盐，或者蘸点酱油。就像吃杨梅。这样，你也可以吃来解热。

  食用的时候需不需要去掉莲雾的皮

  没有必要去皮，但要确保它是清洁的。莲雾是用果皮吃的水果。在吃莲雾的时候，和皮肤一起吃是清爽的。然而，莲雾的两端都很容易携带脏东西，用皮肤要吃必须用水清洗，你可以选择浸泡一些盐水才能吃得更好，吃的时候可以切掉莲雾的两头水果。建议在吃生莲花之前先把水果顶部的水坑挖出来，切掉果梗，再用甘草、盐或糖吃，这样味道就更好了。此外，莲雾可以切成两半，吃起来更方便，但整个吃在一起就能充分享受清脆的味道，从花梗头上，吃得越来越甜。如果把莲雾切成两半，薄片就会失去其良好的风味。

  莲雾是春天吃东西的最佳时机。莲雾果顶部平坦，下垂表面有蜡状光泽。果肉是海绵状的，有轻微的苹果味。莲雾种类繁多，水果颜色鲜艳，有的是绿松石，有的是粉红色，另一些则是猩红色。专家建议饭后最好吃莲雾。因为饭前吃莲雾容易增加饱腹感，虽然它不会影响食物的消化和吸收，但莲雾中含有的膳食纤维素能给胃一种饱腹感，减少食欲。