向日葵不需要特意打顶，它是顶端开花的，打顶会影响开花，尤其是食用的向日葵品种。但是生长季每个叶腋处都可能长出分枝和花蕾，且是不会发育完整的，还会消耗很多养分，这样的需要及时处理掉，让养分更集中，后期才可更好的开花，产量更高。
