向日葵可以倒挂风干。倒挂风干的时候需放在阴凉、干燥、通风的地方，用绳子将其栓在向日葵的茎秆上，绳子一头绑在某处，确保向日葵不会碰到墙壁，等待一段时间即可风干。注意，风干期间不要让向日葵晒到太阳。风干后的向日葵会变黑，属于正常现象。除了风干法之外，还可用干燥剂处理或者是用微波炉干燥法。
