白兰花最低耐寒温度为5℃，气温对于5℃会被冻伤，越冬温度应在10℃以上，晚上温度不要低于6℃。
盆栽应搬进室内保暖，但不要和煤炉放到同一个房间，并保证充足的光照，建议在室内向阳处养护。
地栽的耐寒性要稍微好一些，基本都能顺利过冬，但也要减少浇水，尤其是不能早晚进行浇水。
