葫芦是是被子植物门、葫芦科、葫芦属的植物，主要生长在平川及低洼地区，属于长日照植物。葫芦属于草本植物，而且是一年生的草本植物，在冬季之后地上部分就会死亡，但是地下部分到了第二年仍然能够生长，种子长在果实之中，所以也是被子植物。
葫芦是一种攀援草本，植株的叶柄纤细，长度为16-20厘米左右，花梗纤细，花梗、花萼处都有柔毛覆盖，果形的变异很大，花果期在夏秋季节、
