生吃莲子有什么好处

生吃莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效，还有助于缓解失眠，而且对一些有哮喘等肺部疾病的人来说，有润肺的效果。但是，生吃莲子吃的太多容易导致食物中毒的发生，所以不能过多食用莲子。另外，莲子生吃太多的话会影响脾胃，严重时引起腹泻，所以有大便燥结情况的人勿用，还有肠胃不是很好的人和年老体弱者，也最好不要食用莲子。

生吃莲子吃法

  生吃莲子就是先把莲子的外皮剥下，留下白色部分的果肉就可以了，然后清洗干净，放到干净的水中浸泡20分左右，再把里面的莲子芯去掉，否则会很苦，然后剩下的部分可以生吃。

  在晚上吃莲子是比较好的，晚上吃莲子可以静心安神，帮助睡眠，提高睡眠质量。

  虽然生吃莲子可以帮助身体充分的吸收莲子的营养，生吃莲子还有更丰富的食疗作用，但还是不可多吃，对身体不好，所以为了身体健康还是要熟吃莲子，熟吃莲子要安全许多。