刚摘的生菜怎么炒好吃

  生菜是餐桌上最常见的配角，终于荣升主角。虽简单朴素不如做配角时那般水灵青翠，但不失水准。无论生食还是炒熟，生菜的料理中必须注意的一点是千万不能用刀切。一定要用手撕才会保留原有的好味道。

  刚摘的生菜怎么炒好吃

  生菜洗净后用手一片片撕开，待锅热油，放入生菜和盐划炒至软关火，装盘即可食用。注意炒食生菜比生食生菜多了镇痛安神，解毒抗毒的功效。瘦身效果不打折扣，是地道的女人菜。看完了生菜的做法接下来看看生菜是怎么种的吧!

  生菜的种植技术

  种植环境：想要种植好生菜必须要了解它的生长环境，生菜生长时需要的温度在15度至20度，生长的周期大概在90天至100天，种子对低温的抵抗能力很出色可，种子可以在4度至5度的气温下就可以发芽，最好把发芽的温度控制在18度至22度，发芽时的温度绝对不能超过30度，在生长过程中短暂的低温对生菜没有太大的声响，种植生菜的土壤要选择在PH值5.5至6.8这样的土壤最适合生菜的生长。

  品种选择：生菜的品种有很多比如：大湖659，前卫75，萨林纳斯，北山三号，玛米克，碧绿等很多品种，这些品种都是比较优质的生菜，这些品种是目前种植最多的，同样产量也是最高，收益最大的，是大家种植时首选的品种。

  生菜播种育苗：生菜可以在春天，夏天，秋天，都可以进行播种，当然要是用大棚栽种在冬天也是可以播种的，播种前要进行苗床的搭建可以搭建出宽度在1米至1.2米的长度可以根据播种的面积来决定，幼苗生长到5厘米至8厘米进行移栽，生菜的种子在气温合适的时候可以直接进行播种，根据不同地区的天气情况来自行掌握。

  总结：外出用餐，尤其是火锅和烧烤，最喜欢点生菜。喜欢唇齿间那种清脆又有一丝津甜的口感。直接生吃都觉得无比好味道。夏天可以把生菜撕成片后用开水烫一下，加入蚝油，是道简单又好味的小菜。