莲蓬是莲科植物的种子托生物，别名：莲子肉、水芝丹、莲实等，品种有建宁通心白莲、庙前白莲、石城白莲等品种，多生在池溏湖畔。莲蓬又称莲房，花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，每一个孔洞内生有1枚小坚果，白莲脱皮通芯，红莲不脱皮不通心。
